Gastronomie

◆ Gas|tro|no|mie

〈f.; –; unz.〉

feine Kochkunst

Feinschmeckerei

[→ Gastronom]

◆

Die Buchstabenfolge gas|tr… kann auch gast|r… getrennt werden.

Aletschgletscher, Aussichtspunkt Moosfluh, Kanton Wallis

Reisen

Aktivurlaub: Alpenüberquerung leicht gemacht

Traumhafte Ausblicke, kristallklare Bergseen, grüne Landschaften und uriges Hüttenflair: Das erwartet Reisende bei einer Tour durch die Alpen. Doch Alpenüberquerung ist nicht gleich Alpenüberquerung. Genauso wie bekanntlich viele Wege nach Rom führen, führen auch viele Wege über die Alpen. Mit der Zeit haben sich verschiedenste Routen von unterschiedlicher Dauer und Schwierigkeit etabliert....

Wissenschaft

Reisen zu Dunklen Orten

Immer mehr Menschen besuchen Schauplätze von Kriegen, Völkermorden oder Naturkatastrophen. Die Gründe für diesen „Dunklen Tourismus“ sind vielschichtig. von MANUELA RASSAUS Die verseuchte Ruine der Nuklearkatastrophe von Fukushima, das Haus des „Hollywood-Mörders“ Charles Manson, die Killing Fields von Kambodscha – düstere...

Wissenschaft

Jupiters gewaltsame Jugend

Im Zentrum des Gasriesen hat die Raumsonde Juno einen seltsamen Kern entdeckt. Ihre Messungen lassen auf eine brachiale Kollision mit einem anderen Urplaneten schließen. von THORSTEN DAMBECK Er ist der unangefochtene Herrscher unter den Planeten: Jupiter. Mit 318 Erdmassen übertrifft er die gesamte Masse aller anderen planetaren...

Infrarotaufnahme des North America Nebula

Natur & Umwelt

Rätsel um die Dunkle Materie

Der größte Teil des Universums liegt für uns buchstäblich im Dunklen, denn wir kennen bisher nur einen Bruchteil der Teilchen und Kräfte, die es ausmachen. Die für uns sichtbare, messbare Materie macht gerade einmal rund fünf Prozent des gesamten Kosmos aus. Der Rest ist von exotischen Materieformen und rätselhaften Kräften geprägt, die wir als Dunkle Materie und Dunkle Energie umschreiben....