Wahrig Fremdwörterlexikon
kandieren
kan|die|ren 〈V.〉
[< frz. candir < ital. candire, arab. qand; → Kandiszucker] 1
Früchte ~
mit Zucker überziehen u. dadurch haltbar machen 2
Zucker ~
durch Erhitzen bräunenWissenschaft
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