Risotto

Ri|sọt|to

〈m.; – od. –s, –s od. österr. u. schweiz. umg. n.; –, – od. –s; Kochk.〉

italien. Gericht aus Reis, der zusammen mit gehackten Zwiebeln in Öl angeröstet u. dann in Fleischbrühe gegart wird

[ital., »Reisgericht mit Parmesankäse u. anderen Zutaten«; zu riso »Reis«]

Leben & Lifestyle

Privatkredit - Dafür nehmen Deutsche einen Kredit auf

Die Aufnahme von Privatkrediten ist in Deutschland weitverbreitet. Die Gründe hierfür sind vielfältig und reichen von notwendigen Anschaffungen und Investitionen über die Überbrückung finanzieller Engpässe bis hin zur Erfüllung von Konsumwünschen. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Motive beleuchten, aus denen Deutsche einen Kredit aufnehmen, beliebte Kreditarten in Deutschland...

Wissenschaft

„Es ist an der Zeit, dass die Menschheit ein planetares Spezies-Bewusstsein entwickelt“

Der Rechtswissenschaftler Michael Bohlander über Risiken und juristische Nebenwirkungen eines Kontakts mit außerirdischen Intelligenzen. Das Gespräch führte RÜDIGER VAAS Herr Prof. Bohlander, wie kamen Sie auf die Idee, über juristische Fragen beim Thema SETI (Search for Extraterrestrial Intelligence) zu forschen? Zum einen geht...

Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Sternenhimmel im April: Sternschnuppen, Ostervollmond und ein Reigen der Planeten

Ostern liegt in diesem Jahr auf dem 17. April - und das hat einen astronomischen Grund. Denn nach christlicher Tradition wird das Osterfest immer am Sonntag nach dem ersten Frühlingsvollmond gefeiert. In diesem Jahr gibt es den ersten Vollmond nach Frühlingsanfang am 21.März erst am 16. April – dem Karsamstag. Daher liegt das Osterfest in diesem Jahr relativ spät.

Osternacht mit...