wissen.de
Total votes: 97
wissen.de Artikel

Kardamom

Königin der Gewürze

Dieses Bild ist leider nicht verfügbar. - wissen.de

"Königin der Gewürze", so nannten die Inder früher die Samen einer zarten Lilie. Das brennend-aromatische Gewürz ist ein vielseitiger Tausendsassa von süß bis salzig. Kardamom darf im Curry nicht fehlen, passt zu Wurstwaren ebenso wie zu Milchreis und entfaltet in der Küchenapotheke seine ganze Wirkung.

Nach der Lehre des Ayurveda entfacht Kardamom das Verdauungsfeuer. Kauen Sie langsam ein paar Samenkörner, das erleichtert Ihren feiertäglich gestressten Magen. Das Allheilmittel beruhigt gleichzeitig Brummschädel.

... klicken Sie zum Weiterlesen auf den folgenden Button
Monika Wittmann
Total votes: 97