Lexikon
Rohrsänger
AcrocephalusGattung der Singvögel aus der Grasmückenverwandtschaft; meist unscheinbar gefärbte Vögel, die in Gras- und Schilfgebieten leben. Die Nester werden im Röhricht aufgehängt. Einheimisch sind der Drosselrohrsänger, Acrocephalus arundinaceus, der Teichrohrsänger, Acrocephalus scirpaceus, der Sumpfrohrsänger, Acrocephalus palustris, und der Schilfrohrsänger, Acrocephalus schoenobaenus. Sehr nah verwandt sind die Schwirle.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Licht und Schatten
Das Darknet gilt als Hort des Bösen. Doch die Wahrheit ist kompliziert. von MICHAEL VOGEL Abgründe tun sich auf. Es geht um Kinderpornografie, Erpressung, Drogenhandel, illegalen Waffenhandel, verbotene Wetten, Falschgeld und Datendiebstahl. Kurz: um die dunkle Seite des Menschen. Beispiel Kinderpornografie: Im Herbst 2019 nahmen...
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