Lexikon
Andriessen
Hendrik Franciscus, niederländischer Komponist und Organist, * 17. 9. 1892 Haarlem, † 12. 4. 1981 Haarlem; 1949–1957 Leiter des Königlichen Konservatoriums in Den Haag; 1952–1963 Professor an der Universität Nimwegen; reformierte die niederländische Kirchenmusik und schrieb Messen in einem bewusst schlichten Stil sowie von C. Franck inspirierte Orgelwerke; außerdem Orchester- und Kammermusik.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Rettet Vorsorge das Leben?
Welche Untersuchungen sind sinnvoll, um Krebs früher zu erkennen und besser behandeln zu können? Der Arzt Jürgen Brater hat die Studienlage gesichtet. von JÜRGEN BRATER Krebs ist in Deutschland nach Herz-Kreislauf-Erkrankungen die zweithäufigste Todesursache. Nach Angabe des Statistischen Bundesamtes starben im Jahr 2020 fast 231...
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