Lexikon

Crème fraîche

[

kre:m ˈfrɛʃ; die; französisch

]

besonders zur Verfeinerung von Saucen verwendete sehr fetthaltige saure Sahne.

Selbstständig neben dem Vollzeitjob: Rechte, Pflichten und Wissenswertes

Nebenberufliche Selbstständigkeit allgemein

Wer neben seinem Hauptberuf in einem festen Angestelltenverhältnis zusätzlich einer selbstständigen beruflichen Tätigkeit nachgeht, gilt als nebenberuflich selbstständig. Dabei kann es sich im Prinzip um alle möglichen Kombinationen und Branchen handeln.

Dabei ist es wichtig, dass die Einkünfte aus der Selbstständigkeit die aus dem...

Wissenschaft

Das Leben vermessen

Digitale Zwillinge und ein ganzheitliches Verständnis der Biologie könnten die Gesundheitsmedizin entscheidend verbessern. von PETER SPORK Wissen Sie, was ein „medizinisches Selfie“ ist? Vermutlich nicht. Aber schon in zehn Jahren machen Sie es vielleicht von sich. Der Begriff stammt vom US-amerikanischen Mediziner und Buchautor...

Wissenschaft

»Die Physik belehrt uns eines Besseren«

Die Meereisphysikerin Stefanie Arndt untersucht antarktischen Schnee. Im Interview berichtet sie, welche Erkenntnisse sie daraus zur Klimaveränderung ziehen kann. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Frau Dr. Stefanie Arndt, Ihre Kollegen auf dem Forschungsschiff Polarstern nennen Sie liebevoll „Schneefrau“. Was fasziniert Sie...

Diese Aufgaben ergeben sich für Unternehmen aus dem Geldwäschegesetz

Das neue Geldwäschegesetz ist in Kraft

Der Entwurf zum neuen Geldwäschegesetz stammt bereits vom 31.7 2019, in Kraft getreten ist es dann am 1. Januar 2020. Das Ziel ist es, Geldwäsche innerhalb Deutschlands und der EU weitestgehend zu verhindern und Möglichkeiten zu bieten, um Kriminelle zu bestrafen. Das neue Geldwäschegesetz geht über die bisherigen Regelungen hinaus, indem es...