Lexikon
denaturieren
Biologie
die biologisch aktive, räumliche Molekülstruktur
von Proteinen oder DNA durch Einwirkung von Wärme,
starkem Rühren und Schütteln, durch Chemikalien (z. B. Säuren,
Basen, Alkohol, Aceton, Harnstoff u. a.) und durch Behandlung mit ionisierenden
Strahlen reversibel oder irreversibel verändern.
Wissenschaft
25 Kilo Hautstaub
Wie sehr man sich mit dem Putzen auch bemüht, Staub ist in der Wohnung praktisch allgegenwärtig. Warum das so ist, und wo er herkommt, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Mit einer Fläche von rund zwei Quadratmetern und fünf bis sieben Kilogramm Gewicht ist die Haut das größte und schwerste Organ unseres Körpers. Sie schützt unser...
Wissenschaft
Plötzlich und unerwartet
So schicksalhaft und unvermeidbar, wie der plötzliche Herztod scheint, ist er nicht. Meist geht dem dramatischen Ereignis eine unerkannte oder unbeachtete Erkrankung des Herzens voraus. von CLAUDIA EBERHARD-METZGER Die Kinder von der Musikschule abholen, noch schnell in den Supermarkt und bloß nicht vergessen, den Hund...
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