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LEXIKON

Essigester

früher Essigether, Ethylacetat, Essigsäureethylester, CH3COOC2H5, eine angenehm riechende Flüssigkeit, hergestellt aus Essigsäure und Ethylalkohol unter Zusatz von Schwefelsäure, als Lösungsmittel; zur Herstellung von Filmen, Lacken, Kunstseide, Limonaden, Bonbons und Likören sowie als Anregungsmittel bei Ohnmacht und als Extraktionsmittel zur Gewinnung entcoffeinierten Kaffees verwendet.
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