Lexikon
Japanknollen
Stachysjapanische Kartoffeln mit süßlichem Geschmack; die korkenzieherähnlichen Knollen der japanischen Pflanze Stachys sieboldi werden auch als Gemüse zubereitet. Japanknollen enthalten Insulin und sind besonders für Zuckerkranke geeignet.
Wissenschaft
Der Versteinerte Wald
Eine Fossilienlagerstätte in Chemnitz gibt Paläontologen einzigartige Einblicke in die Welt vor 291 Millionen Jahren.
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Wissenschaft
Der Schutz der Ozeane
Lange Zeit hielt man die Weltmeere für unverwundbar – doch das sind sie nicht. Die UN-Dekade für Meeresforschung soll den Einigungsprozess der Weltgemeinschaft über Schutzmaßnahmen unterstützen. Von RAINER KURLEMANN Die Ozeane sind das gemeinsame Erbe der Menschheit. Diese Feststellung steht etwas versteckt in Artikel 136 der...
