Lexikon

Kältepole

die absolut kältesten Punkte der Erde oder eines Gebiets. Auf der Nordhalbkugel der Erde liegt der kälteste Punkt bei Ojmjakon, Ostsibirien. Am 7. 2. 1933 wurden dort 67,7 °C gemessen. Die tiefste Temperatur der Südhalbkugel wurde in der russischen Antarktisstation Wostok mit 89,2 °C gemessen. Hitzepole.
Wissenschaft

Eine Portion Entengrütze, bitte!

So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...

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Wissenschaft

Tomatensaft nur im Flugzeug

Warum Tomatensaft über den Wolken viel besser schmeckt als auf dem Boden, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Wenn eine Boeing 737 mit rund 70 Tonnen Startgewicht zu einem Flug abhebt, tragen neben dem Flieger selbst, den Menschen an Bord mit ihrem Gepäck sowie dem Treibstoff auch rund 50 Kilogramm Tomatensaft zum Gesamtgewicht bei....

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