Knacker
geräucherte Brühwurst aus grobem, vorgepökeltem Rindfleisch u.und fettem Schweinefleisch, mit Pfeffer u.und Muskatnuss gewürzt; in Rinderkranzdärme gefüllt u.und zu kettenförmigen, kleinen Würsten abgebunden.
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16:47
LEXIKON
Knackwurst
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