Lexikon

Leistungsförderung

Sport
zusammenfassende Bez. für alle Maßnahmen im Spitzensport, mit denen den Sportlern optimale Voraussetzungen für das Training u. die Vorbereitung auf Wettkämpfe verschafft werden sollen; dazu zählen: Talentsuche, Kaderbildung, Trainingsmaßnahmen im Verein, Stützpunkte u. Leistungszentren, Trainingslager, internationale Wettkämpfe, soziale Maßnahmen (Stiftung Deutsche Sporthilfe), sportmedizin. Untersuchungen u. Betreuung, physiotherapeut. Maßnahmen, Regeneration u. Rehabilitation, aber auch Trainerausbildung u. -fortbildung sowie Umsetzung sportwissenschaftl. Erkenntnisse in die Praxis. Die Koordination der L. in Dtschld. liegt beim Bundesausschuss zur Förderung des Leistungssports.
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Wissenschaft

Das Dilemma mit dem grünen Tee

Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...

Aquakulturen wie hier im chinesischen Ningde haben riesige Ausmaße angenommen.
Wissenschaft

Die maritime Speisekammer

Die Wildfischbestände der Meere sind maximal befischt – oder bereits überfischt. Dabei stammen nur zwei Prozent der globalen Nahrungsmittelproduktion aus dem Meer. Wir nutzen es falsch, sagen Forscher. Von HARTMUT NETZ Fischerschöpfungstag war 2022 bereits am 12. März. An diesem Tag waren rechnerisch alle heimischen...

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