Lexikon

Mangareva

[mãgareˈva]
größte Insel in der Gambiergruppe (Französisch-Polynesien), 16 km2, rd. 900 Einwohner; vulkanisch, Anbau von Kaffee, Obst (Bananen), Gemüse, Zuckerrohr; seit 1881 französisch.
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Das Dilemma mit dem grünen Tee

Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...

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Wissenschaft

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