Montagnana

[

-taˈnja:na

]

Domenico, italienischer Geigenbauer, † vermutlich Mitte des 18. Jahrhunderts Venedig; soll bei A. Stradivari gearbeitet haben.

Technik

Nachhaltige Innovationen: Der Weg zur grünen Zukunft

Es geht dabei schon lange nicht mehr allein um Verzicht oder um Einschränkungen im Alltag. Konkrete Projekte und Geschäftsmodelle belegen, dass sich ökologische Verantwortung und wirtschaftlicher Erfolg keineswegs ausschließen. Wer heute die richtigen Weichen stellt und auf zukunftsfähige Technologien setzt, der sichert langfristig nicht nur die eigene Wettbewerbsfähigkeit, sondern trägt auch...

Wissenschaft

Auf Tuchfühlung mit dem Computer

Neuartige Bedienelemente für Computer lassen sich in die Kleidung integrieren oder direkt auf der Haut tragen. Sie sollen den Umgang mit der Technik spielend einfach machen. von THOMAS BRANDSTETTER Winzige Computersysteme, die nur wenige zehntel Millimeter klein sind, erreichen inzwischen dieselbe Rechenleistung wie ein Desktop-...

Wissenschaft

»Es geht um die Wirtschaftlichkeit des gesamten Energiesystems«

Bringen aktuelle Fortschritte der Fusionsforschung neuen Schwung in das Streben nach einer neuen, unerschöpflichen Energiequelle? Und welche Vorteile hätte sie gegenüber Sonne und Wind? Die Physikerin Sybille Günter erläutert die Entwicklung. Das Gespräch führte Dirk Eidemüller Die Fusionsforschung hat in den letzten Jahren...

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...