Lexikon
Notke
Bernt, deutscher Bildhauer, Maler und Grafiker, * um 1440 Lassan, Vorpommern, † vor 12. 5. 1509 Lübeck; 1483–1498 in Stockholm tätig; Hauptmeister der Spätgotik im Ostseeraum. Sein Stil vereinigt monumentale Haltung mit dekorativem Reichtum. Plastische Hauptwerke: Triumphkreuzgruppe in Lübeck 1477; Hochaltar in Reval 1483; „St. Georg tötet den Drachen“, Stockholm 1489.
Wissenschaft
Gesunde Ernährung ist Gen-Sache
Was wir essen, kann unser Erbgut verändern – und umgekehrt regeln die Gene, welche Lebensmittel wir gut vertragen. Neue Erkenntnisse könnten helfen, für jeden Einzelnen passende Ernährungstipps zu finden. von JÜRGEN BRATER, ILLUSTRATIONEN: RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum manche Menschen...
Wissenschaft
Das Salz des Meeres
Meer und Salz gehören untrennbar zusammen – zumindest als Begriffe. Doch die Natur und der Mensch fanden Wege, das „weiße Gold“ vom Wasser zu trennen. Von ROLF HEßBRÜGGE Hallstatt im Salzkammergut: Die österreichische Postkarten-Idylle lockt bis zu einer Million Touristen pro Jahr hierher, vor allem aus Fernost. Neben den...