Oberammergau

Gemeinde in Oberbayern (Landkreis Garmisch-Partenkirchen), an der Ammer, 5300 Einwohner; Holzschnitzkunst, Tourismus, Wintersport; bekannt durch die seit 1634 alle 10 Jahre stattfindenden Passionsspiele.

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Gesundheit

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...

Wissenschaft

Auf der Stresswelle

Was mit wenigen Hormonmolekülen im Hypothalamus beginnt, vervielfacht sich zu einer Cortisol-Flut, die unseren Körper überschwemmt. von SIGRID MÄRZ Mit gerade einmal vier Gramm ist der Hypothalamus ein Leichtgewicht, vor allem im Vergleich zum Gehirn insgesamt, das es auf etwa 1,4 Kilogramm bringt. Und dennoch enthält dieser...

Wissenschaft

Der Körper trauert mit

Trauer ist kein rein seelisches Phänomen. Der Verlust eines geliebten Menschen wirkt sich auch auf die körperliche Gesundheit der Hinterbliebenen aus. von CLAUDIA CHRISTINE WOLF Ein tragischer Fall macht deutlich, welch gravierende Folgen Trauer haben kann: Tasha Lawson starb im April 2025, nur wenige Tage, nachdem ihr Sohn Tee’...

Gesundheit

Wenn der Zahnarzt zum Albtraum wird: Was hinter Dentalphobie wirklich steckt

Die Vorstellung eines Zahnarztbesuchs sorgt bei vielen für ein mulmiges Gefühl. Nervosität, feuchte Hände, angespannte Muskeln – all das gehört fast schon zum Standardrepertoire, wenn der Termin im Kalender näher rückt. Doch während eine gewisse Unruhe oder Angst weit verbreitet ist, verbirgt sich hinter der sogenannten Dentalphobie eine ganz andere Dimension. Hier reicht die Abneigung gegen...