Petersịlie

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die; griechisch

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Petroselinum

Gattung der Doldengewächse; wichtigste Art ist die zweijährige Garten-Petersilie, Petroselinum crispum, mit 3fach gefiederten, dunkelgrünen aromatisch duftenden Blättern und gelbgrünen Blüten (nicht zu verwechseln mit der giftigen Hundspetersilie). Die im Mittelmeergebiet heimische Petersilie ist reich an Vitaminen und wird heute in drei Sorten als Küchengewürz, Gemüse und Heilmittel kultiviert: Schnittpetersilie mit glatten oder krausen Blättern und Wurzelpetersilie.

Leben & Lifestyle

Nießbrauch und Wohnrecht: Experte André Heid erklärt, wie Hauserben die Erbschaftssteuer umgehen

Wenn Immobilien nach dem Tod der Eigentümer per Testament oder gemäß der gesetzlichen Erbfolge an Hinterbliebene vermacht werden, ist nach deutschem Erbrecht Erbschaftssteuer zu entrichten. Je nach berechnetem Wert der vererbten Immobilie kann die Erbschaftssteuer empfindlich hoch ausfallen.

Wie komplex und vielschichtig die Bewertung einer Immobilie im Erbfall sein kann, äußert sich...

Wissenschaft

Warum vergessen wir auf dem Weg von einem Zimmer ins andere?

Herzlich willkommen in der März-Kolumne der Science Busters. Es ist die 40. Ausgabe unseres beliebten Periodikums und das muss natürlich gefeiert werden! Also, muss nicht, aber wir machen es. Ich hab schon alles hergerichtet und nur noch was vergessen. Das hole ich schnell aus der Küche. Was? Nein, Sie können ruhig schon beim...

Wissenschaft

Plötzlich und unerwartet

So schicksalhaft und unvermeidbar, wie der plötzliche Herztod scheint, ist er nicht. Meist geht dem dramatischen Ereignis eine unerkannte oder unbeachtete Erkrankung des Herzens voraus. von CLAUDIA EBERHARD-METZGER Die Kinder von der Musikschule abholen, noch schnell in den Supermarkt und bloß nicht vergessen, den Hund...

Leben & Lifestyle

75. Geburtstag: Warum die NATO heute wichtiger ist denn je

Nach dem Ende des Zweiten Weltkrieg im Jahr 1945 schlitterte die Welt direkt in die nächste große Auseinandersetzung: den Kalten Krieg. Blutige Schlachten waren einer passiv-aggressiven Rivalität zwischen den USA und dem Ostblock gewichen. Über allem hing zudem die Sorge vor einem drohenden Atomkrieg. Um einen ernstzunehmenden Gegenpol zur Sowjetunion zu bilden, schlossen sich daher am 4....