Lexikon
ratinieren
[
frisierenfranzösisch
]einen Stoff kräuseln; eine Gewebefaserdecke (geraut, Samt oder Plüsch) wird zu Knötchen (Perlratine) oder Flöckchen (Flockenstoff, Floconné) mustermäßig zusammengedreht oder zu Wellenreihen zusammengeschoben (Längs-, Quer- und Diagonal-Welinés); die Gewebe laufen über einen fest stehenden Untertisch und werden von dem sich je nach Muster bewegenden Obertisch behandelt.
Wissenschaft
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Erstmals ist es Forschern gelungen, den begehrten Weißen Trüffel außerhalb seines natürlichen Verbreitungsgebiets zu kultivieren. von ROMAN GOERGEN Claude Murat erinnert sich an einen Tag im September 2020: „Ich war zu Besuch auf einer Trüffelplantage in Nouvelle-Aquitaine. Wir folgten einem Trüffelspürhund, einem Lagotto...
Wissenschaft
Von Helden und Räubern
Jedes Geschäft hat seine Helden. Auch – seien wir mal ehrlich – die an sich so selbstlose und einzig der Wahrheit verpflichtete Wissenschaft. Der Stoff, aus dem ihre Helden sind, ist dabei oftmals der gleiche: Jemand widerspricht mit ganz neuen Erkenntnissen der anerkannten Meinung, wird dafür über lange Zeit angegriffen,...
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