Lexikon
Sharịqah
Hauptstadt des gleichnamigen Emirats der Vereinigten Arabischen Emirate, 125 000 Einwohner; Dienstleitungs- und Finanzzentrum; Zementfabriken, Kunstdüngerproduktion, Plastikerzeugung, Textilindustrie; Fremdenverkehr; Tiefwasserhafen (mit Containerterminal und Kühlhäusern), internationaler Flughafen.
Wissenschaft
Auch tote Zähne können schmerzen
Warum der Tod eines Zahns dem Leid manchmal kein Ende bereitet, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Man liegt nachts im Bett, und es ist, als ob im Kopf ein Presslufthammer tobt. Wellen pochender Schmerzen jagen durch den Kiefer, jeder Kontakt der Zähne löst eine dröhnende Explosion aus. Tabletten helfen nicht, allenfalls bringt...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
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