Strudel

Ernährung

süddt.süddeutsche u.und österr.österreichische Mehlspeise aus dünn ausgezogenem Hefe-, Blätter- u.und Kartoffelteig mit eingewundener Apfel-, Kirschen-, Mohn-, Quark- oder Rahmfüllung; wird knusprig gebacken, oft heiß serviert.