Worcestersauce
[
ˈwustəzo:sə
]in England seit dem 18. Jh. Jahrhundert hergestellte Gewürzsoße auf der Grundlage von Essig, Limonen, Sherry, Tomatenmark u.und Tamarindenmus.
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08:38
LEXIKON
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- Sher|ry〈[ʃɛ̣rı]m.9〉gelber Süßwein aus der spanischen Stadt Jerez de la Frontera[engl...
- vor|set|zen〈V.1, hat vorgesetzt〉I.〈mit Akk.〉etwas v.nach vorn setzen;einen Fuß v.; einen Tisch um einen Meter v.; einen Stein v.〈beim Brettspiel〉II...
- SherrySher|ry[〈[]ʃɛ̣rım.〉-s, -swürziger Süßwein;Sy JereznachSherry,derengl...
- JerezJe|rez[〈[]xɛ:rəθm.〉-, -= Sherrynach der span. Stadt]...Jerezde la Fontera
- Sherry, Jerezein Dessertwein♦engl.sherry, ältere Formengl.sherries (die irrtümlich als Plural verstanden wurde, daher Wegfall des s), nach der Stadt Jerez (früher Xeres) de la Frontera in Südspanien, dem Herstellungsort, auslat.oppidum Caesaris „Stadt Caesars“
- Jerez→ Sherry...
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