Glykogenolyse

der Abbau von Glykogen im Organismus. Wird Glykogen im Organismus als Energieträger gebraucht, kommt es über Vermittlung von Adrenalin und Glukagon zu dem Abbau von Glykogen zu Glucose, vor allem in der Leber, oder zu Glucose-1-Phosphat im Muskel.