Warum knistert das Holzfeuer?

Ein Holzfeuer im Kamin oder ein Lagerfeuer ist für viele Leute etwas Gemütliches und Romantisches. Es strahlt Wärme aus und knistert so schön. Nun, das mit der Wärme ist einleuchtend, aber wieso knistert es?

Ein gewaltiger Druck

Bevor man Brennholz in den Kamin oder Kaminofen gibt, muss es gut getrocknet sein. Doch so gut ein Holzscheit auch getrocknet wurde, in den Holzzellen verbleiben immer noch winzige Reste an Wasser. Brennt das Holz verwandelt sich dieses Wasser in Wasserdampf. Gasförmiges Wasser hat ein weitaus größeres Volumen als flüssiges Wasser und übt daher einen gewaltigen Druck aus. Wir kennen dies von Dampfmaschinen und Dampflokomotiven.

Nadelhölzer knistern mehr

Durch den hohen Dampfdruck werden die Holzzellen schließlich zum Platzen gebracht. Diese Miniexplosionen hört man als Knistern und Knacken. Bei harzreichen Hölzern kommen noch die Explosionen des Harzes hinzu. Daher knistern und knacken Nadelhölzer mehr als Laubhölzer.

Spannungen

Knackende Geräusche können mitunter auch durch platzen eines ganzen Holzscheits hervorgerufen werden. Je nach dessen Form entstehen beim Verbrennen Spannungen im Holz. Werden sie zu groß, zerplatzt des Holzscheit mit lautem Knacken.