Joghurt

Jo|ghurt

〈

m. oder n.

〉

unter Einwirkung von Bakterien hergestellte, eingedickte Sauermilch;

<auch>

Jogurt

türk.

yoğurt

„gegorene Milch“, zu

yoğurmak

„kneten“]

Natur & Umwelt

Warum haben wir noch keine Außerirdischen gefunden?

In Science-Fiction- Romanen, Filmen und Serien sind Aliens allgegenwärtig und der Menschheit oft weit überlegen. In einigen Szenarien verfügen sie über fortgeschrittene Technologie, die ihnen die interstellare Raumfahrt und die Kommunikation über galaktische Entfernungen hinweg ermöglicht. In anderen Science-Fiction-Welten sind die Außerirdischen dagegen eher raubtierhafte Insektoide,...

Aquakulturen wie hier im chinesischen Ningde haben riesige Ausmaße angenommen.

Wissenschaft

Die maritime Speisekammer

Die Wildfischbestände der Meere sind maximal befischt – oder bereits überfischt. Dabei stammen nur zwei Prozent der globalen Nahrungsmittelproduktion aus dem Meer. Wir nutzen es falsch, sagen Forscher. Von HARTMUT NETZ Fischerschöpfungstag war 2022 bereits am 12. März. An diesem Tag waren rechnerisch alle heimischen...

Wissenschaft

Diese Kolumne ist 100 Prozent natürlich!

Wir alle halten uns gerne für gute Menschen, also tun wir unseren Teil für die Umwelt. Oder zumindest tun wir so, als ob wir es täten. Das haben auch die Unternehmen bemerkt und kennzeichnen ihre Produkte daher als „umweltfreundlich“, „klimaneutral“ oder pappen zumindest einen schönen grünen Aufkleber mit einem Öko-Symbol darauf...

Sternenhimmel im September 2022, Blick nach Osten

Natur & Umwelt

Sternenhimmel im September: Tagundnachtgleiche, Erntemond und Jupiter in Opposition

Die heißesten Tage des Jahres liegen hinter uns und die Nacht bricht immer früher herein. Gleichzeitig steht die Sonne jetzt selbst mittags deutlich weniger hoch am Himmel als noch vor drei Monaten. Am 23. September kreuzt die Sonne auf ihrer scheinbaren Bahn über den Himmel den Himmelsäquator, dadurch steht sie mittags genau senkrecht über dem Äquator. Für uns bedeutet dies: Tag und...