Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Borschtsch
Bọrschtsch 〈〉
m.
, –
, nur Sg.
russische, ukrainische oder polnische Suppe auf der Grundlage von Roter Bete (der Kohl, Fleisch und Sauerrahm hinzugefügt werden können)
[
russ.
, „Bärenklau“, da die Suppe urspr. aus der Pflanze gemacht wurde]
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