Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

einritzen

ein|rit|zen
V.
1, hat eingeritzt; mit Akk.
mit einem Messer o. Ä. einkerben;
seinen Namen in den Baumstamm e.; ein Herz in den Baum e.
Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Laserstrahlen
Wissenschaft

Eine Optik aus Schall

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