Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Kuhle

Kuh|le

〈

; norddt.〉

Mulde, Grube, flaches Loch

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

Triumph des Möglichen

Als Galileo Galilei seine Idee eines Buches der Natur verkündete, das in der Sprache der Geometrie verfasst sein müsse, machte er Gott zu einem Mathematiker, und viele denkende Menschen stimmten ihm zu. Sie stimmten ihm erst recht zu, nachdem Isaac Newton die Kräfte zwischen Massen mithilfe einer Formel – einem Naturgesetz in...

Wissenschaft

Eine Gesundheit für alle

Eine neue Forschungsrichtung ruft dazu auf, die Gesundheit von Menschen, Tieren und Pflanzen, ja sogar des Planeten zusammen zu betrachten. von SUSANNE DONNER Lange vor der Corona-Pandemie hatten Wissenschaftler gewarnt, die Krankheitsausbrüche bei Tieren und Menschen aufgrund von neuen Erregern würden sich häufen. Viren, die...

Gesundheit

Die Einnahme von SARMs und der Aufbau von Muskelmasse

Selektive Androgenrezeptor-Modulatoren (SARMs) sind eine Gruppe von Chemikalien, die bei Sportlern und Bodybuildern aufgrund ihrer potenziellen Vorteile für den Muskelaufbau beliebt sind. Diese Substanzen sind so konzipiert, dass sie selektiv auf Androgenrezeptoren im Körper abzielen und an diese binden, was zu einer Zunahme der Muskelmasse und -kraft führen kann.

Die Substanz hat in...