Raclette

Ra|clette, <auch> Rac|lette

〈

[–klɛ̣t]

oder

〉

schweizerische Käsesorte

Speise aus heißem Raclettekäse mit Kartoffeln, Pilzen, Zwiebeln o. Ä.

kleiner Grill zum Zubereiten dieses Gerichts

[

frz.

, zu

racler

„abkratzen, abschaben“, weil man den geschmolzenen Käse vom noch nicht geschmolzenen abstreift]

Digital

Information-Superspreader auf Social Media

In den weltweiten TikTok-Feeds erscheinen schon lange nicht mehr nur unterhaltsame Tanz-Clips und witzige Videos. Gerade politischer Content ist derzeit hoch im Kurs. Vorne mit dabei: die Alternative für Deutschland. Die Videos der rechtspopulistischen Partei erreichten zwischen Januar 2022 und Dezember 2023 im Schnitt 430.000 Impressionen pro Video und hängten damit alle anderen Parteien ab....

Wissenschaft

Programmierbare Bakterienkiller

Die mRNA-Forschenden Katalin Karikó und Drew Weissman haben gemeinsam den Medizin-Nobelpreis 2023 erhalten. Ihre Erkenntnisse sind nicht nur die Basis für die Corona-Impfstoffe, sondern auch für neuartige Antibiotikatherapien. von JÜRGEN BRATER Als der britische Bakteriologe Alexander Fleming im September 1928 nach dem...

Wissenschaft

Lebensrettende Back-Story

Flatulenzen und Späße rund um den Darmausgang sind bei uns Menschen seit jeher sehr beliebt. Und das nicht erst, seit der Kunstfurzer Joseph Pujol Anfang des 20. Jahrhunderts im Moulin Rouge in Paris als Le Pétomane Karriere machte und astronomische Summen verdiente, weil er die Marseillaise flatulieren konnte. Schon beim...

Digital

Diagnose Burnout – kann künstliche Intelligenz helfen?

Burnout – ausgebrannt - bedeutet so ziemlich genau das, wonach es sich anhört. Menschen mit einem Burnout fühlen sich ständig erschöpft, gereizt, depressiv und gestresst. Sie kommen nicht zur Ruhe und die Erholung fehlt selbst dann, wenn man eigentlich Zeit hätte. Auch körperliche Symptome können auftreten. Dem Max-Planck-Institut (MPI) für Psychiatrie zufolge leidet bis zu 20 Prozent...