Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Saltimbocca
Salt|im|bọc|ca, <auch> Sal|tim|bọc|cazwei aufeinandergelegte Kalbfleischscheiben mit rohem Schinken und Salbei dazwischen, paniert und gebraten, mit Weißweinsoße
[
ital.
, eigtl. salta in bocca
„spring in den Mund“, weil es so köstlich ist, dass man nicht widerstehen kann]Wissenschaft
Der Ursprung der schweren Elemente
Bei der Entstehung von Uran und Thorium sind neutronenreiche Atomkerne zentral. Eine neue Methode gibt Aufschluss über diesen Prozess – und fand schon ein neues Uran-Isotop. von DIRK EIDEMÜLLER Schon seit Jahrtausenden grübeln Menschen über die Natur und den Ursprung der Materie. Diese alte philosophische Frage hat sich im Lauf...
Wissenschaft
Schritt für Schritt zum Mond
Das Artemis-Programm zum Erdtrabanten kommt voran – jedoch langsamer als geplant. Wann forschen wieder Menschen auf dem Mond? von RÜDIGER VAAS Der Countdown zur Rückkehr des Menschen zum Mond hat begonnen – mehr als ein halbes Jahrhundert nach der kosmischen Pionierleistung. Die hochfliegenden Pläne der US-amerikanischen...