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Schokoladen, die eine Sünde wert sind

Ein Schokoladen-Test

Schokoladen gibt es viele, weltweit vermutlich einige Tausend. Jenseits des Massenmarktes bieten Chocolatiers und mittelständische Schokoladenmanufakturen ein überaus feines Tafel-Programm.
Wir haben für Sie eine Auswahl an besonderen Vollmilch- und Edelbitter-Schokoladen aus Deutschland, der Schweiz, Belgien und Österreich getroffen. Die meisten sind im guten Lebensmittelhandel bzw. in Feinkostgeschäften erhältlich.

Rausch: Nouméa, 125 g

Plantagen-Schokolade, 35 % Kakaogehalt

Die Berliner Privat-Confiserie bietet seit kurzem einige Sorten Plantagen-Schokoladen an, darunter die “Nouméa, eine Vollmilch mit Edel-Kakao aus Neuguinea.

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Michael Fischer
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