Ernährung: Energiebedarf des Menschen

Der Mensch braucht, wie jedes andere Lebewesen, für die Tätigkeiten seines Körpers Energie. Diese gewinnt er in seinen Zellen aus den Nährstoffen, die er mit seiner Nahrung aufnimmt. Wie hoch der Energiebedarf eines Menschen ist, hängt von vielen Faktoren ab und errechnet sich aus dem Grundumsatz und dem Leistungsumsatz einer Person.