Ernährung: Fette

Fette sind die wichtigsten Reservestoffe für den Menschen, denn in ihnen steckt viel Energie. Für eine gesunde Ernährung sollte man nicht auf den Verzehr von Fetten verzichten, sondern darauf achten, wie viel und welche Art von Fetten man zu sich nimmt, denn Fett ist nicht gleich Fett. Sie bestehen aus einem Glycerinmolekül und drei Fettsäuren.