Hefe
Hefe [ˈheːfə] f (Hefe; Hefen) levure f de boulanger
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09:07
ÜBERSETZUNG
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- Prosecco, Champagner & Co.
- Kürbis – herbstliche Lieblingsrezepte
- Feines Aroma königlich arrangiert
- Schnaps – Herstellung und Geschichte
- Gibt es eine Brotsorte mit dem Namen Seele?
- Mundart-Wörterbücher
- Guglhupfrunder Rührkuchen, Napf-, Königskuchen♦ausmhd.gugel, gugele „Kapuze“, ausmlat.cuculla,lat.cucullus „Kapuze“, wegen der Form; der zweite Wortteil ist wahrscheinlich eine Verstümmelung vonhochdt...
- CroissantHörnchen aus Hefe- oder Blätterteig♦frz.croissant „wachsend, zunehmender Mond, Halbmond“, auch „Hörnchen“, zufrz...
- DefäkationDarmentleerung♦auslat.defaecatio,Gen.-onis, „Reinigung“, zulat.defaecare „vom Bodensatz, von Hefe reinigen, klären“, auslat.de „von weg“ undlat.faex,Gen...
- Kefirdurch Zusatz von Bakterien und Hefe vergorene Milch, urspr. Stutenmilch♦russ.kefir in ders...
- ZymologieLehre von der Gärung♦ausgriech.zyma „Gärstoff, Hefe“ undgriech.logos „Wort, Lehre, Kunde“, zugriech...
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