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Ist eine Tomate Obst oder Gemüse?

Die Tomate ist ein Gemüse.
Die Differenzierung zwischen Obst und Gemüse ist jedoch nicht immer ganz einfach. Beide Sorten enthalten Stärke, Zucker und andere Nährstoffe, die eine Pflanze zur Deckung ihres eigenen Bedarfs benötigt.

Botanisch gesehen besteht Obst aus Keimzellen von Pflanzen (Früchte und/oder Samen von Bäumen und Sträuchern) und entsteht aus deren Blüte. Gemüse hingegen besteht aus unterschiedlichsten Pflanzenteilen, wie Blättern, Stengeln, Wurzeln etc. Man unterscheidet in Blatt-, Frucht- und Samen-, Stängel- und Spross-, Wurzel- sowie Zwiebelgemüse.
Da die Tomate als Nachtschattengewächs weder Baum noch Strauch ist, gehört die Tomate obwohl sie Frucht und Samen beinhaltet zum Gemüse.

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8 Kommentare

Thomas

Kurz: alles Obst = Früchte, aber nicht alle Früchte = Obst!
Schließlich gilt ja auch: alle Frauen = Menschen, aber nicht: alle Menschen = Frauen.

Nach Behauptung der beiden o.g. Beiträge müsse man nicht nur Tomaten, sondern auch Folgendes als Obst bezeichnen: Erbsen, Gurken, Paprika, Kürbis, Zucchini, Aubergine, Bohnen, Mais - also alles an Frucht- und Hülsenfruchtgemüse.

MfG,
Thomas, Biologe.

von falsche Quellen 3 - 21.09.2011, 23:46 Uhr - beanstanden

falsche Quellen im Internet

Diese beiden Quellen behaupten m.E. Falsches:

http://www.tk-logo.de/cms/beitrag/10000445/204685/
http://www.3sat.de/page/?source=/nano/diverses/45567/index.html

Richtig ist:

1. Es gibt keine biologische Definition von Obst und Gemüse. Nur regional verschiedene, und zwar ausschließlich gastronomische Definitionen, die sich ziemlich willkürlich durchs Pflanzenreich ziehen.

2. siehe Beitrag 2

von Thomas - 21.09.2011, 23:40 Uhr - beanstanden

hier noma

"Daher gehören Paprika, Tomaten, Zucchini, Kürbisse und Gurken zum Obst und beispielsweise Rhabarber zum Gemüse. Auch hier würdest Du bestimmt nicht zum Rhabarberkuchen "Gemüsekuchen" sagen. Aber es wäre richtig."

http://www.tk-logo.de/cms/beitrag/10000445/204685/

oder

von Micha - 04.08.2011, 12:47 Uhr - beanstanden

von ashley nicole

so ist doch egal ob obst oder gemuese es ist haut sache man kann's essen ? oke

von Tonmaten ;'D - 07.06.2011, 14:48 Uhr - beanstanden

tomaten = gemüse

tomaten sind gemüse. gemüse enthält nicht wie obst süße und säure und wird meist zubereitet und dann auch extra gewürzt. wissenschaftlich gesehen wäre die tomaten sowohl obst als auch gemüse. aber mal im ernst: "->Fortsetzung folgt...

von joli - 15.04.2011, 12:49 Uhr - beanstanden

Obst

die tomate ist obst!!! es denkt nur jeder dass es gemüse wär...

von sepp - 09.04.2011, 16:52 Uhr - beanstanden

tomaten tomaten tomaten

heute haben wir in unserem freundeskreis auch drüber diskutiert ob die tomate ein gemüse oder obst ist.. ehrlich gesagt hab ich ncoh nie gehört das die tomate obst sein soll. also ich finde das die tomate schonimmer gemüse war und auch immer gemüse bleiben wird

von sarah - 11.11.2010, 19:31 Uhr - beanstanden