Erst durch das heiße Wasser lösen sich die Inhaltsstoffe des Tees auf. Was in Tee so alles drin ist? Vitamine, Mineralstoffe, Gerbsäuren, die den Tee bitter machen, und – außer in Kräuter- und Früchtetees – auch Koffein. Dadurch macht Tee munter. Koffein befindet sich auch in Kaffee und Cola.
Wusstest du, dass man Kräuter- und Früchtetees unbedingt mit heißem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen soll? So werden alle Keime (Bakterien, Pilze) sicher abgetötet.