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Diätassistent/in

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Der Diätassistent arbeitet als leitender Angestellter in der Diätküche großer Kranken- und Kuranstalten sowie in Sanatorien und Kliniken. Diätassistenten können auch als selbständige Fachkraft, z. B. als Diätberater, in der Industrie, aber auch in Beratungsstellen und im Gesundheitsamt tätig sein.

Voraussetzungen und Fähigkeiten

Als Zugangsvoraussetzung wird eine zehnjährige abgeschlossene Schulbildung gefordert. Häufig wird vor Beginn der Ausbildung ein Praktikum in einer Hotel- oder Großküche gewünscht.

Ausbildung

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