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Berliner Weiße

Berliner Bierspezialität, ein Schankbier aus Gersten- und Weizenmalz, gesäuert mit Milchsäurebakterien. Berliner Weiße wird mit und ohne Hefe vertrieben; sie kann mit Waldmeisteressenz oder Himbeersaftkonzentrat gemischt werden (Weiße mit Schuss).

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