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LEXIKON

Eijkman

[
ˈɛik-
]
Christiaan, niederländischer Hygieniker und Pathologe, * 11. 8. 1858 Nijkerk, Gelderland,  5. 11. 1930 Utrecht; erkannte 1897 die Beriberi als Vitamin-B1-Mangelkrankheit und entdeckte das antineuritische Vitamin; erhielt zusammen mit F. G. Hopkins 1929 den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin.
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