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LEXIKON

Kollath

Werner, deutscher Ernährungsreformer und Hygieniker, * 11. 6. 1892 Gollnow, Pommern,  19. 11. 1970 Porza (Italien); Hauptwerke: „Die Ordnung unserer Nahrung“ 1942; „Die Ernährung als Naturwissenschaft“ 1967.
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