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Ostern kulinarisch

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Alternativen für den Brunch

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Ostern ist ein guter Termin zum Einladen aller Daheimgebliebenen oder einfach für ein relaxtes Beisammensein mit Freunden. Ideal für eine größere Runde ist Schinken im Brotteig oder Kasslerbraten aus dem Römertopf. Beides lässt sich besser vorbereiten als Lamm, hält sich lange warm bzw. schmeckt auch noch lauwarm. Dazu passen leckere deftige Salate mit Kartoffeln und - na was wohl? Eiern! Die Joghurt-Majonäse-Basis ist hier die sicherste, damit auch wirklich alle satt werden. Kalorienzählen ist morgen! Statt des klassischen, aber eigentlich auch relativ fade schmeckende Hefezopfes können Sie für Gäste saftige und portionsgerechte Muffins backen. Das geht schnell (20-25 Minuten im Ofen), das Grundrezept lässt sich super variieren und bringt pro normalem Muffinblech 12 Stück. Nach Herzenslust können hier Rosinen, Orangeat und Zitronat oder natürlich Schokostückchen eingearbeitet werden. Halten Sie zur Verzierung bunte Smarties oder Zitronen-Zuckerguss bereit.

Bloß kein Stress - Ostermenü einfach

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