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Vitamin B1Thiaminwasserlösliches Vitamin, das in praktisch allen pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln vorkommt, insbesondere aber in der Außenschicht von Getreidekörnern. Im Organismus wichtiger Bestandteil von Enzymen zur Energiegewinnung. Vitamin-B 1 -Mangel ist eine der häufigsten Hypovitaminosen; Symptome: Schlafstörungen, Müdigkeit, Magen-Darm-Beschwerden, Gewichtsabnahme,...

Vitaminisierungder Zusatz von Vitaminen zu Nahrungsmitteln, um eine optimale Vitaminversorgung zu erreichen, z. B. die Anreicherung von Müsli mit B-Vitaminen, Vitamin C und Folsäure.

Vitaminlebensnotwendiger (essenzieller) Nahrungsbestandteil, der in kleinsten Mengen, meist als Koenzym, an Stoffwechsel- und Wachstumsprozessen beteiligt ist und bei Nichtzufuhr Mangelerscheinungen oder Krankheiten zur Folge hat. Bis auf geringe Mengen Vitamin D kann der menschliche Organismus Vitamine nicht selbst herstellen, sie müssen mit der Nahrung zugeführt werden. Im Wachstum, in der...

Vitamin B12Cobalamin; Kobalamin; Extrinsic-Factorgroße Gruppe wasserlöslicher und kobalthaltiger Verbindungen (Cobalamine); in tierischen Nahrungsmitteln, vor allem in der Leber vorkommend. Vitamin B12 wird im Dünndarm resorbiert, was aber nur möglich ist, wenn es an Intrinsic Factor gebunden wird, der von der Magenschleimhaut in ausreichender Menge produziert werden muss. Vitamin B12 ist...

Vitamin QUbichinon.

Vitamin ETocopherol; TokopherolSammelbegriff für eine Gruppe fettlöslicher Substanzen, deren Hauptvertreter das Alpha-Tokopherol ist. Er kommt hauptsächlich in Pflanzenölen vor. Die biologische Wirkung von Vitamin E ist noch nicht genau geklärt, gesichert ist die Wirkung als Antioxidans und Schutzfaktor für Vitamin A und ungesättigte Fettsäuren. Weiterhin ist Tokopherol unentbehrlich für den...

Vitamin B6Pyridoxinein wasserlösliches Vitamin, das in grünem Gemüse, Weizen, Mais, Eiern und in besonders hohen Konzentrationen in Leber und Hefe vorkommt. Es spielt eine wichtige Rolle im Aminosäurestoffwechsel. Besonders hoch ist der Bedarf in der Schwangerschaft. Mangelerscheinungen wie eine hypochrome Anämie, Dermatitis oder Neuropathien durch ungenügende Aufnahme mit der Nahrung treten...

VitaminantagonistAntivitaminSubstanz, die eine Vitaminwirkung abschwächt oder aufhebt. Vitaminantagonist gleichen bestimmten Vitaminen in ihrer chemischen Struktur und können diese daher von ihrem Wirkungsort verdrängen. Cumarin z. B. ist ein Vitamin-K-Antagonist, es führt zu einem künstlichen Vitamin-K-Mangel und hemmt damit die Blutgerinnung. Deshalb wird Cumarin zur therapeutischen...

Vitamin-A-SäureRetinsäure.

Vitamin-B-Komplexzusammenfassender Begriff für die wasserlöslichen Vitamine B 1, B 2 , B 6 , B 12 , Nicotinamid, Fol- und Pantothensäure, die meist gemeinsam vorkommen und ähnliche Wirkungen haben. Die therapeutische Anwendung erfolgt bei Nervenschäden, z. B. bei Beri-Beri-ähnlichen Gesundheitsstörungen.

Vitamin PPunübliche Bezeichnung für die Substanzen Nicotinsäure und Niacin.

VitiumFehler, meist ein Organ betreffend, z. B. ein Herzvitium.

vitallebendig, lebensfähig, lebensnotwendig.

Vitalindikationdie Begründung für das Einleiten einer medizinischen Maßnahme mit einer sonstigen Lebensgefährdung des Patienten. Bei einer Vitalindikation werden z. T. auch Maßnahmen ergriffen, die ohne die Lebensgefahr nicht angebracht wären, z. B. ein Luftröhrenschnitt bei drohendem Erstickungstod oder die Anwendung von Zytostatika bei einer akuten Leukämie.

Vitalkapazitätdie Menge an Atemluft, die nach maximaler Exspiration eingeatmet werden kann, d. h. die Differenz zwischen maximaler In- und Exspiration. Die Vitalkapazität ist z. B. bei einer Lungenfibrose oder bei starker Adipositas eingeschränkt. Auch Lungenfunktionsprüfung.

VitalfunktionenSammelbegriff für die lebensnotwendigen Körperfunktionen Herzschlag, Atmung und Kreislauf. Bei der Wiederbelebung geht es darum, die Vitalfunktionen wieder in Gang zu bringen bzw. durch Herzmassage und künstliche Beatmung zu ersetzen.