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Weihnachtsgebäck

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Wer die vielen süßen Sachen an Weihnachten satt hat, sollte zur Abwechslung herzhafte Weihnachtsplätzchen anbieten.
Für den Mürbeteig brauchen Sie: 150 g Vollkornmehl, 125 g Butter, 125 g geriebenen Käse (z. B. alten Gouda), 1 Eigelb, 1 Prise Salz und etwas Paprikapulver. Stellen Sie den Teig eine halbe Stunde kalt. Dann rollen Sie ihn aus und stechen runde Plätzchen aus. Zur Dekoration bepinseln Sie die Plätzchen mit etwas Eigelb und setzen eine Walnuss darauf. Bei mittlerer Hitze sind die herzhaften Plätzchen in 10 Minuten goldgelb.

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