Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Schabefleisch
Scha|be|fleisch 〈; norddt.〉
n.
, –(e)s
, nur Sg.
rohes, geschabtes (oder durch den Wolf gedrehtes), fett– und sehnenfreies Rindfleisch;
Syn. 〈bes. ostmdt.〉
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