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Köstlich gesund

Indianersalat, Portulak, Kuba-Spinat, Tellerkraut, Postelein: Unter verschiedenen Namen verbreitet sich seit kurzer Zeit ein Gemüse auf dem deutschen Markt, das hier vorher fast unbekannt war. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Nordamerika. Ihre tiefgrünen fleischigen Blätter wirken wie eine Mischung aus Feldsalat und...

Stärkung für die Immunabwehr

Machen Sies wie Kapitän Cook. Der berühmte englische Seefahrer verpflegte seine Mannschaft mit Frischkost und bewahrte sie so vor der gefürchteten Vitamin C-Mangelkrankheit Skorbut.
Vitamin C ist ein lebenswichtiger Stoff, den der menschliche Körper nicht selbst bilden kann. Unter anderem macht es die aggressiven...

Fit durch den Winter

Der Winter stellt hohe Ansprüche an Ihre körpereigenen Abwehrkräfte. Machen Sie Ihren Körper und Ihr Immunsystem stark, damit Viren und Bakterien keine Chance haben!

Spaziergänge bei Wind und Wetter helfen dem Körper, sich an das Winterklima zu gewöhnen. Achten Sie dabei immer auf trockene,...

Für Kinder ist es ein großes Erlebnis, das Wachsen und Gedeihen in der Natur mitzuerleben. Wenn Sie einen Garten haben, teilen Sie Ihrem Kind ein Stück Beet zu. Dort darf es ansäen, was es will: Blumen, Kräuter, Gemüse. Zeigen Sie Ihrem Kind, wie es die Samen in Reihen setzt und mit kleinen Schildchen markiert, damit es später auch weiß, was da wächst...