Citrọnensäure

[

tsi-

]

2-Hydroxy-1.2.3-propantricarbonsäure; Acidum citricum

Citronensäure

dreibasische Oxytricarbonsäure, rhombische Prismen, in vielen Früchten (Zitronen, Orangen) enthalten; zur Herstellung von erfrischenden Getränken und Backpulvern verwendet.

Digital

Zu jung für Social Media? Warum Australiens Verbot umstritten ist

Seit dem 10. Dezember 2025 ist es in Australien Kindern und Jugendlichen unter 16 Jahren untersagt, eigene Konten auf zahlreichen großen Social-Media-Plattformen zu führen. Die Plattformen müssen dies durch entsprechende Kontrollen sicherstellen. Von dieser Regelung sind zehn Dienste betroffen, darunter Instagram, TikTok, Snapchat, Facebook, YouTube, X, Reddit und Twitch. Bei Verstößen drohen...

Wissenschaft

Klimafreudliche Trunkenheit

Die Klimakrise schreitet fast ungehindert voran. Die Ergebnisse der letzten Klimakonferenz COP30 sind so dürftig, dass man sie als „Ergebnisse“ unter Anführungszeichen setzen muss. Die Einzigen, die angesichts dieser Weltlage Grund haben, um mit einem Glas Sekt anzustoßen, sind die fossile Industrie und rechte und rechtsextreme...

Wissenschaft

Trias-Jura-Aussterben durch Kälte statt Hitze

Was steckte hinter dem großen Massenaussterben vor rund 202 Millionen Jahren, das die Ära der Dinosaurier einläutete? Bisher wurde dafür eine globale Erwärmung im Zuge von intensivem Vulkanismus verantwortlich gemacht. Doch neue Studienergebnisse lassen nun vermuten, dass plötzliche vulkanische Winter den terrestrischen Lebewesen...

Gesundheit

„Mouth-Taping“: Was bringt der neue Schlaftrend wirklich?

In Deutschland schläft fast jeder Zweite öfter mal so schlecht, dass er am Folgetag müde, unkonzentriert und reizbar ist. Doch laut einem neuen TikTok-Trend lassen sich diese Schlafstörungen ganz einfach bekämpfen, und zwar indem man nachts ausschließlich durch die Nase atmet. Um das zu erzwingen, soll man sich ein Pflaster auf den Mund kleben. Auch verschiedene Prominente wie der norwegische...