Lexikon
Joplin
[
ˈdʒɔplin
]Stadt im SW von Missouri (USA), auf dem Ozark Plateau, 310 m ü. M., 45 500 ; im Gebiet von J. ab 1849 bis in die 1930er Jahre Blei- u. Zinkbergbau sowie -verhüttung; Handels- u. Agrarzentrum; Elektro- u. chem. Industrie. – Gegr. 1871, Stadt ab 1873.
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