Lexikon
Kölle
[
Bergminze; Saturejadie
]Gattung der Lippenblütler. In Deutschland heimisch sind: das als Gewürzpflanze kultivierte Bohnenkraut, Satureja hortensis; das seltener angebaute Winterbohnenkraut, Satureja montana; der in Gebüschen und Wäldern verbreitete Wirbeldost, Satureja vulgaris, mit karminroten oder weißen Blüten; ferner die nach Minze duftenden Pflanzen: Echte Bergminze, Satureja calamintha, in Süddeutschland; Steinbergminze, Satureja acinos, allgemein an Feldrainen verbreitet; Alpenbergminze, Satureja alpina, nur in den höheren Kalkalpen verbreitet.
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