Lexikon
Labọrsystem
ein mit dem Labor, d. h. meist mit der Erdoberfläche verbundenes Koordinatensystem, durch das physikalische Ereignisse mathematisch beschrieben werden. Stoßprozesse lassen sich z. B. einfacher in einem System erfassen, in dem der Schwerpunkt ruht (Schwerpunktsystem). Zum Übergang ins Laborsystem ist Koordinatentransformation nötig.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Totgesagte leben länger
Mikroprozessoren entstehen schon seit Jahrzehnten mit derselben Basistechnologie. Und die ist allen Unkenrufen zum Trotz noch lange nicht ausgereizt. von Michael Vogel Manchmal braucht es etwas sehr Großes, um etwas sehr Kleines zu erschaffen. Zum Beispiel bei Mikroprozessoren: Moderne Halbleiterfabriken bedecken eine Fläche, die...