Landwein

in Deutschland ein gehobener Tafelwein mit gebietstypischem Charakter, der bestimmte Anforderungen erfüllen muss. Landwein ist stets trocken oder halbtrocken mit einem um mindestens 0,5 Vol.-% höheren natürlichen Mindestalkoholgehalt als der entsprechende Tafelwein.

Leben & Lifestyle

Die Küche im Wandel der Zeit: Historische Bedeutung für Zuhause und Familie

Die Küche, historisch als zentraler Raum definiert, spielt eine bedeutsame Rolle im Kontext des Hauses und der Familie. Dieser Raum ist nicht nur ein Ort des Kochens, sondern ein sozialer Mittelpunkt, der generationsübergreifende Bedeutung trägt. Die Küche fungiert als Bühne für familiäre Interaktionen, das Teilen von Mahlzeiten und die Schaffung von gemeinsamen Erlebnissen.

In ihrer...

Wissenschaft

Die Schattenpandemie

Millionen Menschen leiden unter den Spätfolgen einer Corona-Erkrankung. Die Forschung zu Long Covid und den Ursachen ist komplex. von MARTIN W. ANGLER Es ist kurz vor Mitternacht, als mich die Ärztin in der Notaufnahme an den Tropf hängt. Bluthochdruckkrise mit Anfang 40. Wie kann das sein? Ich rauche nicht, trinke keinen Alkohol...

Wissenschaft

Kernkraft, Kernkraft überall

Ich rede gerne und oft über Kernkraft. Neu ist, dass die Leute mir dabei zuhören. Kernkraft ist kein Tabuthema mehr, selbst in Deutschland nicht. Das erste Kernkraftwerk wurde 1954 in der damaligen Sowjetunion in Betrieb genommen. In den folgenden 50 Jahren nahm die durch Kernkraftwerke produzierte Energie weltweit stetig zu....

Gesundheit

Tödliche Hefe? Das Wichtigste zu infektiösen Pilzen

Jedes Jahr erkranken weltweit mehr als eine Milliarde Menschen an Pilzinfektionen. Während die meisten dieser Infektionen mild oder sogar unbemerkt verlaufen, enden 1,5 Millionen von ihnen tödlich. Auf ähnliche Todeszahlen kommen ansonsten etwa Malaria oder Tuberkulose. Häufige Auslöser von lebensgefährlichen Pilzinfektionen sind Hefepilze. Sie können im Extremfall zu schweren Organschäden und...